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方便面生产线既能节约能源又能减少排放

发布时间:2019-09-24

方便面可以说是懒人必备的一个神器,你不想煮饭的时候,或者上班来不及了的时候,拿出一包方便面,开水泡几分钟,可以立刻填饱你的肚子,方便快捷。方便面口味众多,满足各式各样人的口味。很多人知道,方便面经过油炸,就能长期保存。那么,非油炸方便面为什么也能保存那么长时间呢?下面方便面生产线厂家小编就为您简单介绍一下。

其实,两种方便面在压制和切面工艺上基本相同,只是干燥方式有差别。油炸过的方便面能持久保持干燥,面线表面形成很多小孔,注水后能迅速吸收水分,即复水性强。而非油炸方便面采用热风干燥工艺制成,复水性较差,因此过去常作为煮面食用。目前我国很多企业也正在利用高温、微波、冷冻或真空干燥等方法提高面块的复水能力,能冲泡即食。

方便面生产线

对味觉要求苛刻的人也许会发现,方便面油炸还是不油炸,口感还是略有不同的。据介绍说,非油炸方便面因为所需干燥时间较长,所以通常面线较细,且结构细密,口感接近于清淡的鲜切面。这就像为食客提供了一张白纸,可以添加自己喜欢的不同汤料来提味,变化较多。而油炸方便面的面块可以在很短时间内变软,易将汤料中的营养吸收进来,味道较浓,但油分略显偏大,食者自己可做的口味调整不大。 既然两种方便面仅仅差在一点口感上,为什么非油炸方便面在日本和我国都如此少见呢? 非油炸方便面产品特性和口感虽好,但热风干燥设备成本高,且微生物控制工程管理较繁琐,使得它的成本较高。相对而言,油炸方便面产品更加实惠,所以销路广,自然种类就多起来。

方便面从它的包装到口味一直在不断地创造更新,为满足大众口味,在不断地摸索创造。南方机械制造公司是我国食品机械工业行业中的大型企业,又专业的技术开发和强大的生产体系,公司开发生产的雪米饼、仙贝生产线、饼干生产线方便面生产线、马淀小馒头生产线、切片面包、土司生产线,既节约能源,又减少排放,深受客户欢迎。

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