汤圆应该是南方的叫法吧,北方应该是元宵吧,因为南北方差异,所以汤圆馅也是不一样的!在南方,汤圆,并不是只有元宵节的时候才能吃,毕竟现在超市什么都有,汤圆就更不用说的!现在制作汤圆的工具都是机械的汤圆机,具体的使用方法,今天我们来看看吧!如果使用汤圆机制作的是空心汤圆,则是需要注意的,要避免堵塞!
1.根据电压.功率按电路要求安装.接通电源.设备必须可靠接地.不可用水冲洗设备.
2.检查出面.岀馅.挤出三通.成型盘.搓圆.摆盘等系统机械装配是否正常.[新用户需要反复拆装这几个系统需要经常拆装.清洗的部件以达到熟练掌握].注意出面岀馅的面嘴.馅管.与搓圆盘直径.塑料盘的孔径合理配合.
3.空机运行.打开人机界面.触摸屏.根据指示设置适当出面.岀馅.成型速度.根据塑料盘的大小设置准确的行距.列距.盘距.通过手动操作对准下料斗与塑料盘的起始位置.熟悉各系统运行速度 的调控.改变的操作界面及旋钮.
4.试机生产.将按配方和好的皮料.馅料放入面槽.馅槽.开启成型盘.输送带.搓圆盘.调到合适速度.根据生产汤圆大小选择合适的塑料盘并设置好摆盘参数.再开启出面开关先做空心汤圆直到剪切合适大小.再开启岀馅开关将空心汤圆注满馅料.[注意凡是空心汤圆或者大小不合适的包心汤圆均不可直接掉入搓圆盘.可以用手接住输送带末端将汤圆放一边.直到调速到大小合适的汤圆才让搓圆盘搓圆摆盘.以免堵塞]
以上内容由无锡南方机械的小编为您整理发出,用机械设备市场食品,一定要保证在生产的过程中保持皮、馅料的充足。使用汤圆机要反复试产,操作达到熟练程度即可批量生产。公司产品服务国内相当部分著名企业、品牌企业、外资、合资企业,并出口三十多个国家和地区。购买汤圆机就选定无锡南方机械吧!