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方便面生产线告诉您方便面到底有没有营养

发布时间:2018-03-29

方便面生产线作为一种专门生产方便面的设备,其快速、便捷的特点与方便面不谋而合。而方便面作为现代人生活中必不可少的一种快速顶饱的食物,广泛受到人们的关注!很多人一边享受着方便面给他们带来的快速便捷,一边还要为方便面有没有营养这个问题胆战心惊!那么方便面这种食物究竟有没有营养价值呢?今天就让小编带着大家去听听中国农业大学教授的说法吧!

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分。中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍,方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:

一是油脂含量高。但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,还是对人体健康有利的植物油。

方便面生产线

二是有添加剂。胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。

三是丙烯酰胺问题。胡教授指出,所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物,因此,炸薯条中有,方便面中肯定也有。

针对很多人认为方便面没营养的看法,胡教授说,在方便面的面块和调料包中,人体必需的6大营养素--水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素全具备了,因此营养比较全面。

但是由于蔬菜包的数量限制,方便面确实还缺少一些维生素的补充,因此教授建议在吃方便面的时候,可以多添加一些蔬菜、水果等维生素丰富的食物!另外需要注意的是,方便面中的油脂中虽然加入了抗氧化剂,但实际上它并不能完全防止酸败,食物酸败后一定会破坏营养成分,所以不管什么食物,都要在食物腐败之前吃完!如果您现在还需要着食品生产设备或者生产线的话,欢迎您来电咨询!

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