对于饺子、包子、汤圆等各种需要包馅儿的美食,它们的馅儿无非是猪肉韭菜,或者一些稀奇古怪的馅料,自己当然是不敢尝试的。多功能包馅机在这里偷偷告诉大家一种馅料,相当美味却有很常见,那就是水萝卜!下面就拿蒸饺举个例子。
猪肉水萝卜馅蒸饺,食材:50张饺子皮,400克猪肉馅800克白萝卜适量葱姜三勺生抽,一勺老抽,适量食盐,一勺蚝油,适量,白胡椒粉,适量食用油,适量香油。
具体做法:第一步,准备好猪肉馅儿,饺子皮,还有水萝卜,然后在猪肉馅中加上葱姜末,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,食盐,食用油,蚝油等调料,并搅拌起来。
第二步,把水萝卜皮去掉,清洗干净之后,用擦板擦成丝。向锅里倒入冷水,水烧开后加入擦好的水萝卜丝。第三步,把煮好后的白萝卜丝过一遍凉水,然后把水分沥干,注意不要把水挤得太干,以免口感发柴。
第四步,把水萝卜丝加入馅料中搅拌均匀,然后取一张饺子皮里面加上馅,中间稍微一捏,然后用两个手的食指和拇指夹住饺子,把饺子的缺口捏住,最后稍微用点力饺子就做好了。
第五步,等到做好所有饺子之后,把它们放到蒸屉上,可以往正题上抹点油,或者是垫上一层布,否则饺子会粘在上面。把整体放进蒸锅里,盖上盖,蒸七八分钟就行了,这样美味的水萝卜猪肉馅饺子就做好了。
温馨小贴士:白萝卜生着吃也是可以的,稍微带一些辣味可以促进消化,增进食欲加快肠胃蠕动,还能够止咳化痰,中医认为白萝卜有一定的药用价值,还可以辅助治疗很多疾病呢。消化不良,恶心呕吐或是便秘的人都可以吃水萝卜,把水萝卜搅成汁,还可以治疗口腔溃疡呢。
简单方便的美食就这么诞生啦,心动的小伙伴们还不赶紧尝试一下!无锡南方机械可以为您提供优良的设备哦!